Commandes en ligne
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Promotions & Sélection de la semaine
Promotions
Bol de rillette de canard
350g
MAD 99.00
Pâté de grand-mère PROMO
500g
MAD 119.00
Boudin noir PROMO
Minimum 1Kg
MAD 209.00
Planche de chorizo cular
100g
MAD 45.00
Rôti de porc dans l'échine PROMO
MAD 199.00
Rôti de porc dans le filet PROMO
MAD 199.00
Rôti de porc Basque
Filet de porc, jambon de Bayonne, chorizo, poivrons confits, piment d'Espelette le tout enveloppé de crépine.
MAD 199.00
Rôti de dinde Auvergnat PROMO
Filet de dinde, farce, poitrine fumée, bleu d'Auvergne
MAD 209.00
Sélection de la semaine
Choucroute garnie
Saucisse de Francfort, lard cuit, Saucisse fumée, saucisson à l'ail, viande de porc et choucroute
MAD 119.00
Blanquette de veau (la part)
MAD 119.00
Parmentier de canard
MAD 119.00
Poulet au curry et lait de coco (la part)
MAD 109.00
Tartiflette
MAD 109.00
Lasagne à la Bolognaise
Plat familial pour 4/5 personnes
MAD 279.00
Gratin de gnocchis au gorgonzola et chiffonnade de jambon de Parme
MAD 109.00
Galette de cochon de lait
2 personnes (Farce de cochon de lait aux pépites de foie gras , cèpes )
MAD 199.00
Croustade du ch'tis
4 achetées = 1 offerte (Endives, lardons, jambon et Maroilles)
MAD 55.00
Choucroute nature
500g
MAD 99.00
- Planche de raclette au lait cru 400g + 400g charcuterie
Pour 2 personnes
MAD 339.00
Charcuterie
Planches de charcuterie
Planche de jambon blanc
4 tranches de jambon blanc (300gr)
MAD 85.00
Planche de lomo
100g
MAD 59.00
Planche de bacon
200g
MAD 89.00
Planche de poitrine fumée
10 tranches Bacon américain
MAD 69.00
Planche de chorizo cular
100g
MAD 45.00
Planche de coppa
100g
MAD 69.00
Planche de rosette Lyonnaise
100g
MAD 49.00
- Planche de raclette au lait cru 400g + 400g charcuterie
Pour 2 personnes
MAD 339.00
Planche de jambon de Bayonne
100g
MAD 89.00
Planche de jambon Serrano
100g
MAD 69.00
Planche de rôti de porc cuit
300g
MAD 99.00
Planche spécial apéro 2 personnes
120g assortiment de charcuterie (jambon , rosette, chorizo et saucisson)
MAD 59.00
Plateau de charcuterie dressé 4/6 personnes
400g Jambon , rosette, chorizo, saucisson, lomo et coppa)
MAD 259.00
Saucissons
Saucisson sec Lyonnais
250g
MAD 125.00
Saucisse sèche Lyonnaise
250g
MAD 99.00
Chorizo fort
200g
MAD 95.00
Chorizo doux
200g
MAD 95.00
Saucisson à l'ail
+/-500g
MAD 120.00
Saucisson Lyonnais à la pistache
+/-500
MAD 119.00
Museau vinaigrette
300g
MAD 89.00
Pâtés
Bol de rillettes de porc
350g
MAD 99.00
Bol de pâté grand-mère
350g Au choix: campagne, grand-mère, provençal, poivre vert , breton de foie ou de tête... dans son bol en terre cuite.
MAD 95.00
Bol de pâté de campagne
350g Au choix: campagne, grand-mère, provençal, poivre vert , breton de foie ou de tête... dans son bol en terre cuite.
MAD 95.00
Bol de pâté à la provençal
350g Au choix: campagne, grand-mère, provençal, poivre vert , breton de foie ou de tête... dans son bol en terre cuite.
MAD 95.00
Bol de pâté poivre vert
350g Au choix: campagne, grand-mère, provençal, poivre vert , breton de foie ou de tête... dans son bol en terre cuite.
MAD 95.00
Bol de pâté de tête
350g Au choix: campagne, grand-mère, provençal, poivre vert , breton de foie ou de tête... dans son bol en terre cuite.
MAD 95.00
Foie gras de canard du Sud-Ouest
Découvrez l'excellence du Sud-Ouest avec notre foie gras entier, issu d'un gavage à la main, préparé au naturel pour révéler toute ses saveurs.
Foie gras de canard entier
150g (2/3 personnes)
MAD 379.00
Foie gras de canard entier
200g (3/4 personnes)
MAD 469.00
Foie gras de canard entier
320g (5/6 personnes)
MAD 759.00
Foie gras de canard entier
450g (7/8 personnes)
MAD 899.00
Viande de porc
Saucisses
Chipolatas
MAD 95.00
Saucisse de Toulouse
MAD 95.00
Chair à saucisse
MAD 85.00
Merguez
Bœuf et agneau .
MAD 108.00
Saucisse de Francfort
MAD 109.00
Saucisse Pormoniére
(Saucisse fumé avec 30%de légumes, épinard, choux et poireaux)
MAD 209.00
Saucisse de Monbeliard
MAD 119.00
Saucisse Diot de Savoie
MAD 119.00
Andouillette
+/-180g
MAD 109.00
Boudin blanc
MAD 115.00
Saucisson Lyonnais à la pistache
+/-500
MAD 119.00
Poitrine de porc fumée
Tranche de 1 cm ou morceau entier
MAD 140.00
Lardons fumés
150g
MAD 69.00
Pièces de viande
Travers de porc
Ribs. Note : le poids exact peut varier de +/-10% en fonction de la découpe et sera communiqué une fois la commande confirmée.
MAD 249.00
Côte de porc dans l'échine
MAD 95.00
Côte première
MAD 95.00
Filet mignon de porc
+/-400g
MAD 130.00
Ventrèche frenchée
Tranche de poitrine de porc 1 cm
MAD 110.00
Joue de porc
environ 8/9 pièces dans 1Kg
MAD 115.00
Rôti de porc dans le filet PROMO
MAD 199.00
Rôti de porc dans l'échine PROMO
MAD 199.00
Paupiette de porc farcie
MAD 109.00
Rôtis de porc farcis
Rôti de porc à la Normande
Filet de porc, poitrine fumée, pommes verte, chair à saucisse et camembert le tout enveloppé de crépine.
MAD 219.00
Rôti de porc Savoyard
Filet de porc, bacon, poivre, ail, emmental, fromage à raclette le tout enveloppé de crépine.
MAD 219.00
Rôti de porc maître d'hôtel
Filet de porc, poitrine fumée, tomate cerise, ail, persil et beurre maître d'hotel le tout enveloppé de crépine.
MAD 219.00
Rôti de porc Napolitain
Filet de porc, jambon de Parme, mozzarella, parmesan, tomates séchées le tout enveloppé de crépine.
MAD 219.00
Rôti de porc Basque
Filet de porc, jambon de Bayonne, chorizo, poivrons confits, piment d'Espelette le tout enveloppé de crépine.
MAD 199.00
Rôti de porc du Cht'is
Filet de porc, bacon fumé, endives, maroilles, mozzarella, parmesan le tout enveloppé de crépine.
MAD 219.00
Rôti de porc bacon, chèvre et miel
Filet de porc, farce de porc au chèvre, bacon, noix le tout enveloppé de crépine.
MAD 219.00
Volaille
Poulet Fermier
Poulet fermier
Poulet fermier de +/-1.7 Kg avec une alimentation 100% céréales et sans antibiotique.
MAD 129.00
Rôtis de dinde farcis
Rôti de à la provencale
( Filet de dinde, farce, poivrons confits, tomates confites et mozza).
MAD 209.00
Rôti de dinde Provençal
Filet de dinde, poivrons confits, tomates confites et mozzarella.
MAD 239.00
Rôti de dinde Ardéchois
Filet de dinde, farce aux marrons, raisin sec, pommes.
MAD 239.00
Rôti de dinde Savoyard
Filet de dinde, bacon et emmental. Note : le poids exact peut varier de +/-10% en fonction de la découpe et sera communiqué une fois la commande confirmée.
MAD 239.00
Rôti de dinde Alsacien
Filet de dinde, moutarde, choucroute, poitrine fumée et saucisse de Francfort.
MAD 239.00
Rôti de dinde Montagnard
Filet de dinde, fromage à raclette et bacon.
MAD 239.00
Rôti de dinde Auvergnat PROMO
Filet de dinde, farce, poitrine fumée, bleu d'Auvergne
MAD 209.00
Foies gras de canard du Sud-Ouest
Découvrez l'excellence du Sud-Ouest avec notre foie gras entier, issu d'un gavage à la main, préparé au naturel pour révéler toute ses saveurs.
Foie gras de canard entier
150g (2/3 personnes)
MAD 379.00
Foie gras de canard entier
200g (3/4 personnes)
MAD 469.00
Foie gras de canard entier
320g (5/6 personnes)
MAD 759.00
Foie gras de canard entier
450g (7/8 personnes)
MAD 899.00
Viande de boeuf
Viande de boeuf
Maturées 15 jours en chambre de maturations.
Bavette d'Aloyau
+/-250g
MAD 299.00
Entrecôte de bœuf maturée
+/-300g
MAD 299.00
Côte de bœuf maturée
+/-1.5Kg
MAD 249.00
Filet de bœuf culard
MAD 205.00
Pâtes fraîches
Nos pâtes fraiches maison
Barquette de 300g
Gnocchis nature
300g
MAD 45.00
Tagliatelles
300g
MAD 35.00
Tortellini aux cèpes
300g
MAD 119.00
Raviolis 4 fromages
300g
MAD 85.00
Raviolis ricotta épinard
300g
MAD 59.00
Raviolis saumon épinard
300g
MAD 79.00
Raviolis poulet et champignons
300g
MAD 85.00
Fromage
Fromages italiens
Burrata
200g
MAD 69.00
Burrata pesto
200g
MAD 89.00
Burrata truffe
200g
MAD 99.00
Mozzarella cerise
200g
MAD 39.00
Stracciatella
200g
MAD 59.00
Ricotta
300g
MAD 45.00
Fromages français
Camembert de Normandie au lait cru
250g
MAD 99.00
Gâteau maison
Gâteaux maison
8 personnes
Gâteau Basque à la crème pâtissière au Rhum
8 personnes
MAD 240.00
Tourtière du Sud-Ouest aux pommes
8 personnes (Rhum et eau de vie de prune du Sud-Ouest)
MAD 290.00
Baba au Rhum à la chantilly vanille maison et ananas rôti
8 personnes
MAD 340.00
